Về vấn đề chọn giống là rất quan trọng trong chăn nuôi . Nhưng hiện nay do cầu vượt cung nên nhiều trang trại cho lai tạp nhiều loại giống khác nhau dẫn đến chất lượng không tốt làm ảnh hưởng nghiêm trọng việc phát triển của trang trại. Nay tôi đưa ra vài tiêu chuẩn cơ bản để chọn giống như sau :

1, Khi chọn con giống phải biết nguồn gốc và lý lịch

2, Con bố mẹ phải tương đối lớn ( có như vậy khi đưa  ra sản phẩm cho nhiều kg thịt )

3, Có nhiều sọc chạy trên thân mình ( sọc dưa )

4, Màu lông có màu vàng xám chuột , lưng thẳng , tai nhỏ , chân cao , mình trước nở , hông rộng , lông mịn , bụng phải thon ( không phìn to )...